Экскурсия на производство TRAWA прошла как по маслу

29 мая слушатели и выпускники МИРБИС побывали на производстве сыродавленного масла TRAWA, где познакомились с технологией отжима и обсудили философию малого осознанного бизнеса.
Дата публикации:
151
6
В статье
Автор:
Олейников Игорь

Олейников Игорь

Социолог, научный коммуникатор

Производство TRAWA расположено в Колодезном переулке в Москве. Здесь масла изготавливаются классическим способом — методом холодного отжима в дубовой бочке, без контакта с металлом. По словам основателя компании Ивана Скоблилова, это позволяет сохранить максимум полезных веществ. Участникам показали весь путь создания продукта — от семян до бутылки, в которую слушательница программы MBA-384 «Стратегический менеджмент» Елена Несмеянова самостоятельно отжала свежее подсолнечное масло с помощью пресса (почти 10 минут!).

Иван делился не только технологическими тонкостями, но и личной историей. Он не сразу бросил офисную работу, а два года развивал TRAWA параллельно, прежде чем решиться полностью переключиться на собственное дело.

«Если не выражаться высокопарно, то порой жизнь подталкивает тебя сделать шаг. Это страшно. Очень страшно. Но иногда нужно просто закрыть глаза и решиться», — признался он. Именно искренность и внимание к процессу, будь то маркетинг или упаковка, создают атмосферу TRAWA.

Экскурсия быстро перешла в формат открытого диалога: часть участников активно интересовались процессом производства, качеством сырья, особенностями хранения. Другие сразу обратились к Ивану с вопросами о бизнес-модели, финансах, ритейле. Кого-то интересовали каналы продаж и работа с сетями, другого — управление ассортиментом и сезонными акциями.

Маркетинговая стратегия TRAWA не замыкается на одном канале. Как рассказала директор по маркетингу Ульяна Большакова, продукция хорошо продается в интернет-магазине компании, на маркетах и фестивалях, а также в собственной лавке на Даниловском рынке. Продукты TRAWA можно найти и в B2B-сегменте — с ними работают сети вроде «Азбуки Вкуса», «Утконоса», «Глобуса», «О’Кей». Большая ставка делается на подарочные форматы, особенно в зимний сезон: «Если раньше на праздники приходили с коньяком, то сейчас — с бутылкой хорошего масла. Это уже не тренд, это норма», — отметила Ульяна.

Отдельную часть программы заняла дегустация. Гости пробовали свежие масла (не шотами, но с ложки) и узнавали, какие из продуктов лучше подходят для салатов, и с чем хорошо сочетаются на столе.

Продукты TRAWA, как отметила менеджер по продукту Анна Ткачева, любят не только за качество, но и за вкус: «Наши кантуччи — как мед у Винни-Пуха: если есть, то сразу нет». По ее словам, бывали случаи, когда покупатели хотели оплатить такси для доставки продукции компании из Москвы в Ярославль и Санкт-Петербург.

«Побывать на производстве TRAWA и пообщаться с собственником бизнеса оказалось невероятно увлекательно и познавательно. С первых минут экскурсии стало ясно, что это не просто производство, а место, где команда с любовью и заботой создает продукты для здорового питания, думая о своем клиенте», — отметила Анна Школьникова, слушательница программы MBA-386 «Стратегический менеджмент».
«Спасибо большое за приглашение! Было очень интересно побывать на производстве TRAWA — крутая атмосфера, классные участники и вдохновляющий основатель, который горит своим делом. Приятно видеть, как создают качественный продукт с душой и предпринимательским подходом. Рад, что удалось познакомиться и пообщаться», — поделился Денис Ростовский, выпускник MBA-383 «Стратегический менеджмент».
«Безумно понравилась экскурсия, хотелось бы побольше таких историй предпринимателей и больше поездок», — заключила Жаклин Филиппишина, слушательница MBA-384 «Менеджмент предпринимательских проектов».

Для слушателей МИРБИС это была интересная точка сближения с живым бизнесом, который строится не на громких лозунгах, а на ежедневной практике, пробах, ошибках и настоящем интересе к продукту и его пользе. Всем этот визит помог понять, что нужна не только вера в продукт, чтобы делать по-настоящему хорошо, но и готовность раз за разом «вливаться» в каждый этап бизнеса — от сбора сырья до этикетки на бутылке.

Мероприятия и программы по теме:
[МВА]
ИИ-прорыв: революция корпоративной эффективности

ИИ-прорыв: революция корпоративной эффективности

14 июля 2025
40 ак. часов
Управление изменениями для топ-менеджеров

Управление изменениями для топ-менеджеров

18 июля 2025
16 часов
Организационное поведение и лидерство для топ-менеджеров

Организационное поведение и лидерство для топ-менеджеров

19 июля 2025
20 ак. часов
Все фото
#МВА
#Стратегический менеджмент
#Менеджмент предпринимательских и корпоративных проектов
6

Еще интересное в нашем Блоге

Телеграм
ЛЕНТА
Преподаватели рекомендуют… Алена Шагина, руководитель программы МВА «Стратегический маркетинг» МИРБИС делится любимыми книгами и фильмами. Сохраняйте пост, чтобы не потерять. «Книги для меня — это особый, очень тонкий мир. Общение с ним не может заменить ни искусственный интеллект, ни другие форматы контента.В МИРБИС я соавтор трехчастного курса по цифровому маркетингу, включающего аналитику, медиапланирование, рекламу и работу с целевой аудиторией. На своих занятиях мы со слушателями часто шутим, что управление коммуникацией в интернете — это как общаться с аквалангистом через толщу воды, стоя на берегу. Поэтому, освоив принципы построения цифровой коммуникации, вы сможете донести свои идеи даже до дельфинов!Это все, конечно, шутки. Но если серьезно, то первоочередной навык — это знание психологии и механики человеческого восприятия и выбора стратегии поведения. Чем глубже и детальнее будут ваши знания о вашей целевой аудитории, ее мотивации, целеполагании и стратегиях, тем точнее будут ваши цифровые ответы на ее ожидания, а соответственно, и успех». 
Одно из лучших антикризисных решений. Кейс Johnson & JohnsonВ 1982 году бренд, оказавшийся в эпицентре скандала — это Tylenol от Johnson & Johnson. Многие были уверены, что компания обречена, и ничто не поможет вернуться продукции на полки аптек. Руководство компании выбрало не самый легкий путь, но именно тот, который сработал. Вместо попыток оправдаться или уйти в тень команда сделала ставку на главное: открытость, скорость и ответственность перед людьми. Даже несмотря на то, что в произошедшем не было их вины.Вот какие шаги они предприняли: ✅ Обратились к населению через СМИ с просьбой воздержаться от приема препарата до окончания расследования. ✅ Добровольно отозвали с рынка более 31 миллиона упаковок на сумму около 100 миллионов долларов. ✅ Разъяснили в публичных заявлениях, как устроена система контроля качества, и почему яд не мог попасть в продукт на стадии производства. ✅ Объявили о денежном вознаграждении за поимку преступника. ✅ Разработали новую форму упаковки с защитной пломбой (в дальнейшем это стало отраслевым стандартом) ✅ Запустили программу замены старых упаковок на новые, безопасные (акция обошлась бренду в миллионы долларов) ✅ Провели масштабную информационную кампанию: новая реклама, купоны, разъяснительная работа с врачами и аптеками.
Фальсификация продукта и репутационный крах: кейс для дискуссии о кризисном менеджментеНачало 1980-х. В аптеках США продается один из самых популярных безрецептурных препаратов в стране. Его принимают миллионы, ему доверяют, он занимает 35% рынка анальгетиков и приносит компании значительную часть выручки.Но вдруг прием препарата начинает приводить к летальному исходу. Новость о 7 погибших, а также обнаруженных в таблетках цианиде и стрихнине молниеносно попадает на первые страницы всех СМИ и вызывает панику у населения.  Позже выясняется, что компания не причастна к отравлениям. Но продукт уже под подозрением, бренд — под ударом, доля на рынке с 37% сократилась до 7%, стремительно упали продажи не только этого препарата, но и других, производимых этой компанией. Как вы думаете, какие управленческие решения приняла компания? И что бы сделали вы в подобной ситуации?  — Отозвали бы партию, весь продукт или дождались бы расследования?— Рискнули ли бы отстоять марку или пошли в ребрендинг?— Сделали бы приоритетом операционные показатели или сосредоточились на ценностях компании и пошли бы навстречу потребителям?