Экскурсия на производство TRAWA прошла как по маслу

29 мая слушатели и выпускники МИРБИС побывали на производстве сыродавленного масла TRAWA, где познакомились с технологией отжима и обсудили философию малого осознанного бизнеса.
Дата публикации:
773
6
В статье
Автор:
Олейников Игорь

Олейников Игорь

Социолог, научный коммуникатор

Производство TRAWA расположено в Колодезном переулке в Москве. Здесь масла изготавливаются классическим способом — методом холодного отжима в дубовой бочке, без контакта с металлом. По словам основателя компании Ивана Скоблилова, это позволяет сохранить максимум полезных веществ. Участникам показали весь путь создания продукта — от семян до бутылки, в которую слушательница программы MBA-384 «Стратегический менеджмент» Елена Несмеянова самостоятельно отжала свежее подсолнечное масло с помощью пресса (почти 10 минут!).

Иван делился не только технологическими тонкостями, но и личной историей. Он не сразу бросил офисную работу, а два года развивал TRAWA параллельно, прежде чем решиться полностью переключиться на собственное дело.

«Если не выражаться высокопарно, то порой жизнь подталкивает тебя сделать шаг. Это страшно. Очень страшно. Но иногда нужно просто закрыть глаза и решиться», — признался он. Именно искренность и внимание к процессу, будь то маркетинг или упаковка, создают атмосферу TRAWA.

Экскурсия быстро перешла в формат открытого диалога: часть участников активно интересовались процессом производства, качеством сырья, особенностями хранения. Другие сразу обратились к Ивану с вопросами о бизнес-модели, финансах, ритейле. Кого-то интересовали каналы продаж и работа с сетями, другого — управление ассортиментом и сезонными акциями.

Маркетинговая стратегия TRAWA не замыкается на одном канале. Как рассказала директор по маркетингу Ульяна Большакова, продукция хорошо продается в интернет-магазине компании, на маркетах и фестивалях, а также в собственной лавке на Даниловском рынке. Продукты TRAWA можно найти и в B2B-сегменте — с ними работают сети вроде «Азбуки Вкуса», «Утконоса», «Глобуса», «О’Кей». Большая ставка делается на подарочные форматы, особенно в зимний сезон: «Если раньше на праздники приходили с коньяком, то сейчас — с бутылкой хорошего масла. Это уже не тренд, это норма», — отметила Ульяна.

Отдельную часть программы заняла дегустация. Гости пробовали свежие масла (не шотами, но с ложки) и узнавали, какие из продуктов лучше подходят для салатов, и с чем хорошо сочетаются на столе.

Продукты TRAWA, как отметила менеджер по продукту Анна Ткачева, любят не только за качество, но и за вкус: «Наши кантуччи — как мед у Винни-Пуха: если есть, то сразу нет». По ее словам, бывали случаи, когда покупатели хотели оплатить такси для доставки продукции компании из Москвы в Ярославль и Санкт-Петербург.

«Побывать на производстве TRAWA и пообщаться с собственником бизнеса оказалось невероятно увлекательно и познавательно. С первых минут экскурсии стало ясно, что это не просто производство, а место, где команда с любовью и заботой создает продукты для здорового питания, думая о своем клиенте», — отметила Анна Школьникова, слушательница программы MBA-386 «Стратегический менеджмент».
«Спасибо большое за приглашение! Было очень интересно побывать на производстве TRAWA — крутая атмосфера, классные участники и вдохновляющий основатель, который горит своим делом. Приятно видеть, как создают качественный продукт с душой и предпринимательским подходом. Рад, что удалось познакомиться и пообщаться», — поделился Денис Ростовский, выпускник MBA-383 «Стратегический менеджмент».
«Безумно понравилась экскурсия, хотелось бы побольше таких историй предпринимателей и больше поездок», — заключила Жаклин Филиппишина, слушательница MBA-384 «Менеджмент предпринимательских проектов».

Для слушателей МИРБИС это была интересная точка сближения с живым бизнесом, который строится не на громких лозунгах, а на ежедневной практике, пробах, ошибках и настоящем интересе к продукту и его пользе. Всем этот визит помог понять, что нужна не только вера в продукт, чтобы делать по-настоящему хорошо, но и готовность раз за разом «вливаться» в каждый этап бизнеса — от сбора сырья до этикетки на бутылке.

Мероприятия и программы по теме:
[МВА]
Управление клиентским сервисом и впечатлениями

Управление клиентским сервисом и впечатлениями

16 января 2026
12 ак. часов
Цифровизация в HR: актуальные задачи и инструменты

Цифровизация в HR: актуальные задачи и инструменты

16 января 2026
8 ак. часов
Продажи: организация и управление для руководителя

Продажи: организация и управление для руководителя

17 января 2026
24 ак. часов
Все фото
#МВА
#Стратегический менеджмент
#Менеджмент предпринимательских и корпоративных проектов
6

Еще интересное в нашем Блоге

Поздравляем с Новым 2026 годом!

Уходящий год еще раз доказал, что нет ничего более ценного, чем команда сотрудников, преподавателей и экспертов, слушателей и выпускников, надежных партнеров, благодаря которым сегодня продолжает развиваться Московская международная высшая школа бизнеса «МИРБИС».
421
7

В МИРБИС обсудили будущее ИИ в промышленности, Индустрию 5.0 и провели R&D-питч-сессию

18 декабря Московская международная высшая школа бизнеса МИРБИС совместно с Клубом директоров по науке и инновациям (R&D Клуб) провела конференцию «ИИ как драйвер национального технологического суверенитета: от стратегий к реальным инновациям». В конференции приняли участие эксперты из промышленности, науки и бизнеса, которые обсудили, как технологии искусственного интеллекта ускоряют путь от научной идеи до готового продукта. Особое внимание было уделено вызовам и стратегиям внедрения ИИ в условиях перехода к Индустрии 5.0. В зале собрались около сотни профессионалов и экспертов из разных отраслей. Среди участников конференции – ведущие специалисты по цифровизации, ИИ и R&D из Ростелекома, СИБУР, ОДК, Аэрофлота, Центра стратегической аналитики и больших данных НИУ ВШЭ и других организаций.

В МИРБИС прошла защита интегрированных междисциплинарных проектов группы MBA-387

Разнообразие прорывных идей, живая дискуссия и ценные рекомендации от экспертов – так прошла защита предпринимательских проектов слушателей группы MBA-387 в бизнес-школе МИРБИС.

Два года, которые изменили управленцев: в МИРБИС состоялся торжественный выпуск слушателей программ MBA и Executive MBA

12 декабря 2025 года в Школе бизнеса МИРБИС прошел торжественный выпускной вечер, который стал финальной точкой продолжительного образовательного пути для слушателей программ MBA и Executive MBA. В этот день выпускники получили дипломы, официально завершив обучение, и приняли поздравления от руководства и преподавателей школы.

МИРБИС – школа года для корпоративного обучения

15 декабря 2025 г. в Москве объявили лауреатов ежегодной премии «Эффективное образование», призванной обозначать тенденции, формирующие рынок, и поддерживать компании, создающие решения в области развития образования.

За пределами операционки: как проектное управление создает будущее компании

Проектная деятельность до сих пор остается синонимом операционной работы для многих руководителей. Михаил Дубовик, управляющий партнер учебного центра «Проектная ПРАКТИКА» и ведущий преподаватель Школы бизнеса МИРБИС, развеивает это заблуждение и объясняет, зачем бизнесу нужно проектное управление и почему проекты – это не модная пометка в отчетах, а управляемые изменения, от которых зависит будущее компании.

Телеграм
ЛЕНТА
Как провести праздники, если вы руководитель или собственник бизнесаВ новогодние дни многие предприниматели не позволяют себе полностью расслабиться. Рабочий год формально закончился, но привычка быть постоянно включенным остается.При этом пауза и восстановление важны не меньше, чем рабочая нагрузка. Мозгу, как и телу, необходимо время, чтобы восстановиться и спокойно перейти к следующему этапу. В то же время провести все праздники за сериалами и бесконечным просмотром контента, тоже не лучшее решение, поскольку после такого отдыха бывает сложно быстро вернуться в рабочий ритм.Оптимальный вариант — баланс между восстановлением и осмысленным временем для себя.1. Определите границы своей доступностиПолное отключение от дел не обязательно. Но и постоянная готовность реагировать на рабочие вопросы мешает восстановлению. Если заранее определить, в какие часы вы на связи, а в какие нет, отдых пройдет спокойнее.2. Дайте голове время постепенно разгрузитьсяМысли о работе редко исчезают сразу, и это естественно. В первые дни полезно просто фиксировать идеи и вопросы, не пытаясь их решать, чтобы напряжение снижалось само, а внимание постепенно возвращалось в спокойный режим.3. Посмотрите на бизнес без стремления что-то срочно изменитьПраздники подходят не для активных действий, а для наблюдений. В это время легче заметить, какие процессы работают устойчиво, а где бизнес по-прежнему требует вашего личного участия.4. Позвольте себе отдых без обязательной пользыПрогулки, движение и простые бытовые дела снимают накопившееся напряжение. После такого отдыха легче удерживать внимание и возвращаться к рабочим задачам без ощущения перегрузки.5. Проведите время с близкими без рабочих ролейНесколько дней, в которых вы не руководитель и не собственник, а просто человек, помогают переключиться из управленческого режима и не накапливать лишнее напряжение.6. Используйте праздники для настройки ритма на следующий год.Это удобное время, чтобы спокойно подумать, какой темп работы для вас сейчас реалистичен, где нагрузка стала избыточной и какие паузы стоит заложить заранее.Не требуйте от себя идеальных праздников. В них ценна не эффективность, а состояние, с которым вы из них выходите.